++++++++++++++++++++++++++
TitleВикторина «Французский десерт»Title
*****************************************************************
Что в переводе с французского означает «безе»?
Белый
Поцелуй
Снег
Поцелуй
*****************************************************************
При какой температуре выпекают безе?
При высокой
При средней
При низкой
При низкой
*****************************************************************
Какое название получили безе из-за того, что они выпекаются при низкой температуре?
Забытое печенье
Холодное печенье
Вечное печенье
Забытое печенье
*****************************************************************
Из какого молока готовится бланманже?
Из миндального
Из птичьего
Из козьего
Из миндального
*****************************************************************
Какой из перечисленных десертов можно считать фирменным десертом французской кухни?
Грильяж
Шарлотку
Канеле
Канеле
*****************************************************************
Каким должно быть крем-брюле для подачи на стол?
Горячим
Теплым
Холодным
Теплым
*****************************************************************
Какую форму имеют калиссоны?
Заячьей лапки
Женских глаз
Кружочков
Женских глаз
*****************************************************************
Что такое калиссоны?
Печенье
Засахаренные фрукты
Конфеты
Засахаренные фрукты
*****************************************************************
Какой из французских десертов соединяет в себе черты запеканки и пирога?
Шарлотка
Рождественское полено
Клафути
Клафути
*****************************************************************
Какой клафути считается классическим?
Вишневый
Грушевый
Персиковый
Вишневый
*****************************************************************
Какой десерт в переводе с французского означает «миндальное печенье»?
Макарон
Мадлен
Калиссоны
Макарон
*****************************************************************
++++++++++++++++++++++++++
